白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？学会“这3招”轻松辨别

  谁都不想买到勾兑酒，但是勾兑酒依然在酒水市场横行，仗着的就是很多人不知道怎么区分粮食酒和勾兑酒。其实区分的方法并不难，极其简单，只要学会“这3招”，就能轻松辨别。

  第1招：看瓶身的原料、执行标准、酿造工艺 其实酒水的瓶身上，隐藏着很多分辨粮食酒和勾兑酒的小方法，只是我们平时没有怎么注意。首先，就是瓶身上标注的原料：如果酒水的原料里，除了水，就剩下粮食，没有其它的添加物，那就说明是纯粮食酒。如果除了粮食和水以外，还有食用酒精、香料等添加，想都不用多想，勾兑酒无疑。

  其次，看瓶身的执行标准。酒水的执行标准有很多，如果你记不清的线这个标号就可以了，这就是纯粮食酒的标号。

  最后，还可以看酿造工艺。采用固态发酵工艺酿制的酒水是粮食酒，如果采用固液态法，则是勾兑酒，液态法是酒精酒。

  第2招：揉搓法 这样的解决方法真的是“有手就行”。具体操作：取一点白酒倒在手心里，然后双手合并，使劲揉搓。揉搓之后，闻一下手心的气味，若还有浓郁的酒香味，则说明这个酒是好酒，也就是纯粮食酒；反之，如果只剩下难闻的香精味，闻着冲鼻子，那就是勾兑酒。

  第3招：火烤法 晚上把酒点燃，关灯后仔仔细细地观察火焰的颜色。如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒。相反，烧出的火焰上方是黄色，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒。

  学会了“这3招”，粮食酒和勾兑酒，就可以轻松辨别了。而且小编最建议我们大家选择第1招方法，因为安全性更强，还能够在酒水未拆封的情况下识别出粮食酒和勾兑酒，这样就能少吃亏了。

  如果实在拉不开面子，那么你可以再一次进行选择一些不辣喉、不上头的好酒，不管有钱没钱，奉劝大家必须要远离那些酒精勾兑酒，害人害已，这几年我接触了一款不错的酱香酒，纯粮酿造，它就是“国康1935”。售价才不过百元，在酱酒圈里很受欢迎，我被它的口感彻底征服。

  “国康1935”来自中国茅台镇酱香酒的核心产区，水源来自于赤水河上游，无污染，入口甘甜，原料是本地产的“红缨子高粱”，颗粒饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量高，适合反复蒸煮，用来酿酒最合适了。

  这款白酒的口味非常纯正，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，入口平稳顺和，不辣喉、不上头，一年的酿造，五年的窖藏，与12年的老酒进行勾兑，经过酿酒大师的监制，才能流入到市场上面。

  价格更是亲民化，没有走高价的路线，百元消费的价格，大家几乎都能接受，端正大气，烫金字体，倍显尊贵，无论接待亲友，还是自饮小酌都是很好的选择，绝不会让你丢面子。欢迎各位留言，这下你学会了怎么区分粮食酒和勾兑酒了吗？