三亚市育才生态区：从“稻香”到“酒香” 生态苗寨酿出乡村振兴“致富酒”

  新海南客户端、南海网11月28日消息（记者 符彩云）位于三亚市育才生态区的那会村是一个青山绿水环绕、原汁原味的生态苗村，这里的苗家人不仅能歌善舞、能织会绣，还能酿得一手好的山兰酒。

  “小时候就看着长辈们酿酒，从纯粮食酒到现在的山兰米酒，苗族家家户户基本都会酿酒技术。滴答滴答的滴酒声里，仿佛都带着醇香，飘香十里。”村民卢学玉说。

  卢学玉口中“带着醇香的滴答声”正是由她成立的合作社所酿造的“山兰酒”。卢学玉深耕酿酒行业27年，带领合作社团队在此扎根奋斗了十余年，所成立的三亚育才五朵金花种养农民专业合作社（简称“五朵金花”合作社）已成为那会村支柱性产业，同时，卢学玉也成了带动村民脱贫致富的“新农人”。

  “我们靠山也靠水，村民主要以种植槟榔、橡胶等农产品，外加以捕鱼制作熏鱼售卖养家糊口。”卢学玉说。由于信息闭塞和地理位置较为偏远，后靠村的村民生活相对困难。为解决制约农村经济发展这一难题，卢学玉多次到各市县及省外考察，积极学习先进经验，回村后，结合后靠村气候、地形、地理位置等特点，并融合美丽乡村的生态理念，组织后靠村村民全力发展特色产业，大力挖掘特色农产品，“五朵金花”合作社由此成立。

  据介绍，“五朵金花”合作社营业范围有五大板块，包括苗绣制品，山兰酒、五彩粽、蜂蜜等农产品，还有发展山兰稻、橡胶、芒果、槟榔等种植业，五脚猪、鸡等特色家禽养殖业，以及苗族盘皇舞蹈展示。

  其中，“五朵金花”合作社名声最响的属“后靠吖啦咪”品牌山兰米酒，年均营业额在百万元以上，产品销往全国各地。“五朵金花”合作社制酒所用的山兰米为海南本地山兰旱稻，制酒技术为苗家传统手工艺酿造。生产的酒类有米酒和白酒之分，包括红山兰糯米酒、白山兰糯米酒、红糯米酒、白糯米酒、高度白酒、低度白酒等。

  经过5年时间的沉淀，“五朵金花”合作社已成为一家集种植、研发、加工、销售、酒文化交流为一体的企业，不仅带动后靠村集体经济加快速度进行发展，还让村民在“家门口”就业，助农增收。

  “合作社为咱们提供了很多帮助，教我们山兰米种植和收割专业方面技术，还教我们加工、包装、销售山兰米酒，带我们大家一起赚钱，现在都不用外出打工就能过上好日子了。”谈到近几年的变化，村民李大哥高兴地说。

  据了解，“五朵金花”合作社通过特色酿酒作坊为村民提供销售经营渠道，以线上销售和线下门店自营相结合的方式逐步的提升合作社收入，并积极扩大宣传力度，让其成为助推乡村振兴的有效抓手，让山兰酒成为后靠村民小组特色产业新名片。

  苗家风情醉人，那会山水之间的“振兴画卷”令人心神向往。展望未来，卢学玉表示，希望能够通过扩大及壮大合作社规模和营业范围，解决村民就业问题，全力带动后靠村的经济和产业高质量发展，让生态苗寨更添“新活力”。

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